かぼちゃクリームのモンブランタルト

完全に覚え書き用の初ブログです




タルトにだだはまりのため作った。…が.
重い！！！家族いてよかった…

<タルト>
前日に生地まとめといて、冷凍
使う3時間前位に冷蔵庫
アーモンドフィリングと一緒に180℃25分焼いて
あら熱取れるまで放置


<かぼちゃクリーム>
かぼちゃレンチン
牛乳でのばして砂糖加えてちょっと片栗粉でクリーム完成


アーモンドフィリング入りのタルトに
アーモンドパウダーまぜ混んで泡立てた生クリームを山型に盛る
かぼちゃクリームをモンブランっぽく絞り出す

あーーーーー
ミントでもあればもうちょい見栄えよかったのに！
要改良！