LE CAFE DU BONBON（カフェドボンボン）

東京都府中市の紅茶屋です。

久保田由希さん主宰のフランンス菓子教室、代々木上原の
LE CAFE DU BONBONさんで、紅茶教室が開かれました。

http://www.bonbon.cc

この夏の残暑にも負けないパンチの効いた個性豊かな夏積み
ダージリンをご紹介いたしました。

久保田さんが紅茶に合わせて焼いてくださった“フロランタン”と
相性バツグンでした



焼きたての“フロランタン”は柔らかく、この時に好きな
大きさにカットするのだそうです。



切れ端も美味しい～

おやつタイム終了時は、LE CAFE DU BONBONさんオリジナル
ブレンド紅茶をストレートで淹れました。
セカンドフラッシュの力強さとは違った、上品な奥深い個性を
感じます。

極上の大人のおやつタイムとなりました。
シ・ア・ワ・セ～

≧(´▽｀)≦

ドバイのお水がお土産ェ～

東京都府中市の紅茶屋です。

ドバイのお土産にドバイの水道水をいただきました

砂漠の植物、ナツメヤシの実（ドライフルーツ）と一緒に。

早速、紅茶を淹れてみました。



水色は変わらず・・・、
香りはキャッチしずらく、単純な味になっていました。
なによりも、一杯飲んだ後に“塩”を感じてビックリです。

歯ぐきと唇で感じる“塩”・・・
ドバイの水道水は、日本の技術で海水を飲み水に変えている
のだそうです。

（海水淡水化プラント、凄い）

海で泳いだ後に唇で感じる“塩”と似てます。

この水はミルクティを淹れた方が合ってたかもね～(〃∇〃)

661？

東京都府中市の紅茶屋です。

イベント？






お店？






661？




造られた方が、室井さんとおっしゃるんですね

な～るほどγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ