さぶぅ~
と、おっしゃるので「生姜」にしました
中級クラスでは紅茶と季節の果物を使って
バリエーションティを淹れます。
林檎とオレンジは定番
さて、もう1種類…
ご希望により生姜に決定!
薄くスライスし、茶葉のはいったポットの上で
軽く潰しながらポトリと。
生姜なので使う紅茶葉は「Theケニア紅茶」にしました。
「Theケニア紅茶」・・・なんで「The」かと申しますと・・・
数年前、ケニア大使館でいただいたミルクティが
とてもとても美味しくて、サンタマリアの紅茶たちの
仲間にケニアの紅茶を加えよう
と探し始めました。
仕上げはミルクティ!
なかなか見つからず、アキラメかけた時に
友人の友人がケニア生まれで、ご実家は
紅茶葉の栽培をしていると
やっと出会ったオススメしたいケニアの紅茶ですから
頭に「The」のついた名前にしてあげました
ポットの中には「Theケニア紅茶」と生姜が仲良く
あったまりた~い。
そんな時に淹れてみてください。
「Theケニア紅茶」だからミルクティ??
と思いきや、なんとこの優れものは
ストレートでも
いけるんですぅ
大地のチカラ強さと自然の優しさを
感じる紅茶葉なのです。
ミルクを加えずにそのままどうぞ
でもでも、ザラメ(甘味料)が加わると、もっ~と
美味しさが際立ちました!
お子チャマにも
いいかも♪
赤ワインをほんの少~したらすと
深い味わいに変わります。
ほんの少~し、コレっくらいね
寝る前の一杯にどうぞ
≧(´▽`)≦