ガレットの美味しい“Cucuri”さん/仙台

東京都府中市の紅茶マイスター吉です('-^*)/

この季節にピッタリな紅茶、煮出しミルクティが美味しく
飲めるお店が仙台にも登場しました。



仙台市若林区の喫茶・日用雑貨Cucuri（ククリ）さんです



オーナーさんインタビュー

「イチオシは、ガレット(そば粉のクレープ)です。
宮城県秋保産のそば粉を100%使って、外はパリパリ、
中はモチモチ、そしてそば粉の香りを楽しめるように
焼き上げています。
具材も県内産にこだわり、卵は「くりこま高原の平飼い卵」、
ハムや生サラミは「伊豆沼ハム」を使っています。

当店では、エスプレッソも看板メニューですが、寒くなってきて
特に煮出しミルクティ、マサラチャイの注文が多く、
もうひとつの看板メニューになっています！」

お店にはいると・・・



ガレットと煮出しミルクティを召し上がってみてください。

煮出しミルクティを召し上がって頂いたお客様はほぼ皆様、
こちらから感想を伺う前に「おいしかった！」と、
おっしゃっていただいてるそうです。

写真はもうひとつの煮出しメニュー「マサラチャイ」です。
クローブ、シナモン、ブラックペッパーなどのスパイスと
生姜、キビ砂糖で作ったジンジャーシロップを加えて、
仕上げにシナモンをふりかけているそうです。
マサラチャイはジンジャー効果か、暖まる！と評判みたいで




紅茶葉の販売もなさっています。これなら
おうち de カフェできますね～



ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

【ここにわ】の愉快な仲間たち

東京都府中市の紅茶マイスター吉です。(^O^)/

「物件を探しているんです。」
美人姉妹のカフェスタートから３年が経ちました
【ここにわ】３周年記念のイベントで煮出しミルクティを淹れました♪



手書きのレシピがとってもクスグル～



作者と紅茶屋、揃って正面顔出しデビューです



明るい笑顔で出迎えてくださるのは、仙台からかけつけたこの方。
紅茶教室のお客様と三人で、ハイ┐(´∀｀)┌ポーズ



記念イベントに出店なさってた作者さんたちは素敵な
キラキラ女子ばかり(*´∀`*)ﾉ｡+゜*｡


一番好きな場所は、奥の畳の間

親子であったか煮出しミルクティを飲まれていました。
同じ空間に居るだけで和みますゥ



あったかい空間で緩やかに流れる時間。
あっという間の一日でした。
いつもありがとう～




(￣▽+￣*)

今日も紅茶の日♪

東京都府中市の紅茶マイスター吉 緩詩子です。(^-^)/

11．1．日本紅茶協会が定めた“紅茶の日”。
皆さんはどのような紅茶のワンシーンを味わった
のでしょう？

わたしは、この季節のイチオシ【ロイヤルミルクティ】を
淹れて、そのコクの深さに心があったかくなりました。

パトアシュさんだから、余計にゆったりと落ち着いた気分に
浸れたのかもしれません。

空間のあったかさが、そのまま店長さんのブログに
表現されてるように感じます。
ので、ご紹介を・・・↓

http://patoashu.sblo.jp/


そして、今日、紅茶の日にお会いできなかった方から
スパイスの効いたあまい紅茶をご馳走になりました。



ふ～

癒されますぅ





紅茶と向き合った時間だけ、紅茶が答えてくれる
ようになりましたね～

(￣▽+￣*)