エルメチャイ（トルコチャイ）

東京都府中市の紅茶マイスター吉です。(^∇^)

わたしが社長をやらせてもらっている紅茶の会社、
サンタマリアのfacebook担当sさんの記事をご紹介します。

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メルハバ！（トルコ語で「こんにちは」）


今日はトルコのヤカン、チャイダンルックを使って
トルコのスパイス入りアップルティー、「エルメチャイ」を
淹れてみました。
使った茶葉は、サンタマリアのキャンディです。



下のヤカンでお湯を沸かし、
上のヤカンで茶葉とリンゴ、スパイスを煮ます。
トルコのリゼを使った時よりもクセやえぐみが無くて、
ほんのりスパイシーでとってもスッキリした
美味しいエルメチャイになりました(^^)b

トルコの方にも是非飲んでいただきたい味です。

https://www.facebook.com/tea.studio.y2



さて、皆さん、“トルコチャイ”と聞くと、ミルクティを
( ^ω^ ).｡oO(想像していませんか？？

“チャイ”とは、“紅茶”のことですから
“トルコチャイ”は、【トルコの紅茶】ということです。

ココ間違えないでくださいね～

ヾ(＠^▽^＠)ﾉ