今日もいつもの『風びより』にて、紅茶教室を開きました。
あいにく、雨になり、長崎市からいらっしゃる生徒さんにとっては、大変だったでしょう
でも毎回1時間半から2時間かけていらっしゃって下さるので、本当に感謝です
島原半島内からいらっしゃって下さってる生徒さんも、毎回、喜んで帰っていかれるので、嬉しい限りです♪
今日のテーマは、『紅茶の品種と製造工程について』
ちょっと眠くなる単元ですが、紅茶の出来る工程は、大切な部分なので、しっかりとお勉強
私の静岡へ製茶実習へ行った時の経験も、大いに役に立ちました。
その後のティータイムには、バラの紅茶を楽しみました
皆さんには、イチゴのエクレアを、私は毎回皆さんと同じように食べていると体重過多になりすぎるので、小さめのブッセをいただいてバラの紅茶を楽しみました
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