今日は冷たい雨の中、今月最後の紅茶教室でした。
今月は、テイスティングで、ｲﾝﾄﾞを勉強しました。
世界の三大銘茶のひとつダージリンをはじめアッサム、ニルギリと主なｲﾝﾄﾞの茶葉をテイスティングしてみました。
普段、それも普通の方は幾つもの茶葉を同時に淹れてテイスティングするなんて経験する事はないと思います。
紅茶教室、紅茶を勉強する環境ならではだと思います。
なので、生徒さんもとても興味深いようでした。
つい2日ほど前には、近くの保育園が運営している子育て支援センターで小さいお子様をお持ちのお母様対象で、紅茶セミナーを開きました。
残念な事に、カメラを撮る事をすっかり忘れていて実際の様子がお伝え出来ないのが心残りです。
でも、たくさんの方が参加して下さりまた、当日、このセミナーの為だけに福岡から帰省されたお母様がいらっしゃったり…
そんなとても楽しみにして下さっている方もいらっしゃったということもあり、第２段のセミナーを2月に開催する事が、その日にまた決まりました
今回は、フルーツポットティーをご紹介したのですが、次回は皆さんがお好きなロイヤルミルクティーをご紹介する予定です。
スタッフの皆さんは、大盛り上がりで次を楽しみにして下さっていたので、私としては、本当に有り難く感謝につきます。
来月は、今年の締めくくりとしてしっかりとまた楽しいお教室になるよう頑張っていきたいと思います。
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