☆コニャック☆

コニャック (Cognac) は、フランスのコニャック周辺で産出されるブランデーであり、原料葡萄には主にユニブランが用いられる。伝統的な銅製のポットスチルを用いた単式蒸留を2回行って得られたアルコール度数70%程度の精留分を、フランス国内産のオークの樽で2年以上熟成し、水で度数40%に希釈して製品とする。色付けに少量のカラメルを添加することもある。


今週からビスキー


コニャックの主な銘柄

レミー・マルタン Rémy Martin
カミュ Camus
ヘネシー Hennessy
マーテル Martell

一説には
レミーマルタン
マーテル
ヘネシー
クルボアジェ
ビスキー
らしいです

ブランデー飲みながらシュトラウス聴いて村上春樹を読む
素晴らしい休日