お早うございます。
朝の空気が気持ち良いです😊
昨日はお昼間は一回完結お料理教室、夜は
基本のお料理教室でした。
4月の基本のお料理教室前半は洋風。
かぼちゃと人参のスープ🌸
ミートボールのトマト煮込み🌸
春キャベツのペペロンチーノ🌸
ポルボローネ🌸
ミートボールは沢山のお野菜とトマトの水煮を加えてコトコト煮込みます。
ペペロンチーノはオイルと茹で汁を乳化する事が大事です。シェフの様に感覚ではなかなかできませんが
黄金レシピで毎回美味しいペペロンチーノができますよ。ティーテーブルの基本のお料理教室は
ご家庭で再現してもらえるレシピです💕
