１月のお料理教室

今日はお料理教室でした。

今月は中華です。

中華は男の子のみえるお家に特に

人気でよく作っていただくようです。

肉団子の甘酢あんかけ

我が家の肉団子は挽き肉に卵、水を

びっくりするぐらい入れるので

柔らかくて美味しいんです。

海鮮チヂミ手作りタレも添えて。

白玉粉が入ったモチモチ生地。

作っているとビールが飲みたくなります。

たらと豆腐のキムチ煮

旬のたらをキムチで煮てチゲ風に。

昆布と煮干しでだしをとってあるから

スープがくせになります。

かきやエビ、いかなどでも良く合います。

中華粥

干し貝柱を入れて煮込むだけ。

ささみと高菜。中華パンの替わりに

油あげの焼いたものを

トッピングして頂きます。

デサートはショコラフォンダン

アイスクリームを添えて頂きます。

フォークで半分にすると

中からとろ～りチョコレートが。

チョコ好きにはたまらない

お腹いっぱいと、生徒さん。

是非、一品ずつ作ってみてくださいね
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