東京・六本木「パティスリー・サダハル・アオキ」
六本木の東京ミッドタウンにもある大人気店。
元ＴＢＳアナウンサー雨宮陶子さんのご主人でもあり、パリ在住の有名日本人パティシエ青木定治氏が
生み出す和との融合のスイーツは、芸術的な彩りです。
鉄瓶にたっぷり入った紅茶は、セイロンティーにレモングラスとベルベーヌのハーブのブレンド。
沢山ある「マカロン」の中から、ほうじ茶マカロンを選びました。
ベルベーヌは、フランスでも大人気のカフェ定番ティー。紅茶との相性も勿論いいのですが、鉄瓶を使ったお茶をいただくのは、初めて。
（注：本来のお茶そのものの味を引き出すには、本当は鉄製のポットは良くありませんが、フランスやドイツの
カフェでは、東洋をイメージして、あえて鉄製のポットを使っている場合もよく見かけます。）
センス抜群のハーブとのブレンドティー。ベルベーヌの優雅で爽やかな香りが、一段とほっとさせてくれます。
他にも気になるティーメニューもありました。
さすが、スタイリッシュで素敵なお店です。店内は、ウットリとため息がでるものばかりです・・・・
パティスリー・サダハル・アオキ：http://www.sadaharuaoki.com/