東京・表参道「ＴＯＲＡＹＡ ＣＡＦＥ」
表参道の新名所として注目をあびている「表参道ヒルズ」。
こちらにある「ＴＯＲＡＹＡ ＣＡＦＥ」は、和菓子の老舗名店虎屋さんプロデュースのカフェ。
まずは、花茶を味わってみました。
百合の花が、ゆらゆらされており、心地良く癒される感じがいたします。
そして、今月から新しいメニューの東方美人茶を使ったお茶スイーツ。
カキ氷になっているのです。ラム酒が効いており、一番上には練乳と思われるカキ氷の乗ってます。
ちょっと大人のカキ氷。
夏のお茶である台湾の東方美人茶を上手にアレンジした、美味しく、そして、ほっとする優しい味。
この夏のスイーツにいかがでしょうか？？