代々木上原 「A.C.PERCH'S TEA SHOP」
A.C.PERCH'S（パークス） TEA SHOPは、岡田美里さんがプロデュースされた北欧紅茶の専門店です。
岡田美里さんのお婆様がデンマークの方で、お国ではA.C.PERCH'Sの紅茶を良く飲んでいたそうです。
お婆様が他界されてからしばらくして、初めてA.C.PERCH'Sの紅茶を飲まれたそうですが、まろやかな味に感動し、それから紅茶三昧の日々になったとか。
A.C.PERCH'S紅茶店は、デンマークのコペンハーゲンに本店があり、創業170年という老舗です。
デンマーク王室御用達であり、北欧紅茶最古の紅茶専門店となっています。
紅茶は産地別のものからフレーバーまで品数が多く、選ぶのに迷ってしまいます。
特にフレーバーティーは、パニヨンとかグリーンバンブーとかコパカパーナなどネーミングがかわいらしいものが多いのです。
どれがどんな味なのか初めはわかりませんが大丈夫。店員さんが茶葉のサンプルを見せてくれます。
茶缶に入ったサンプルを見て匂いをかいで、お気に召した紅茶をオーダーします。
ここはポットサービスですが、スタイリッシュなメディオールでサーブされます。
中の茶葉は抜かれていますので渋くはなりません。
それに、ステンレス製のメディオールなので保温が効き、最後まで温かい紅茶を楽しむことができます。
カップはさすがデンマーク。ロイヤルコペンハーゲンのものを使っています。
白で、間口も大きく香り立ちもしますのでとても使いやすいカップでした。
私は「フェアリーテイル」という紅茶をチョイス。
甘い香りに癒されますが、甘さがくどくなく、ふんわりとした感じが心地よい紅茶でした。
岡田美里さんはパンのお教室も開いているようです。
美味しい食事と北欧紅茶の組み合わせも楽しみですね。