<リビング田園都市>のコラムでも紹介しましたが…
カットした‘ガレットデロワ’をひとりいただきました。
本来は今週からレッスンが始まる予定だったんだわ～
「紅茶占い」に「ガレットデロワ」に…
皆さんと連日楽しんでいたと思うと
やっぱり寂しいものがあります。
でも、このケーキは1月いっぱいしか
食べれないから、今年も味見しておきます。
レシピは毎年少しずつ配合を変えているそうですよ！
購入先の候補はいくつかありますが、
我が家から徒歩３分の『ベルグの４月』だと、
朝焼き立て！を取りに行ったものを食べてもらえる
ので、登場することが多いです。
こちらは２０年前？パリの道具街レアールで購入した
‘フェーブ’達です。
ケーキに焼き込むものだとは知っていたのですが、
ガレットデロワのケーキとは知らず、そして、
今よく見ると台座には‘Disney’の文字！？
いろいろ種類はたくさんあったのに、なぜコレを選んだのか
思い出せず、無知は恐ろしいですね～笑。
使い道もないけれど、大事に保管してあります♪
来年こそは生徒さん達と一緒に
ガレットデロワを囲めますように。。。♪
紅茶教室 Tea Salon CADDY ティーサロンキャディ
