<Hong Kong 香港>の楽しみの一つは、‘茶 Tea’ですよね～
旧植民地の英国スタイル＆中国本土のチャイニーズスタイル
が共存する、独特の文化を感じます。
まずは、ホテルのティーサービスに感激！！
『INTERCONTINENTAL Hong Kong インターコンチネンタル香港』
の客室には、備え付けの電気ポットやティーバッグもありますが、
バトラーサービスを利用すれば、
ティーリストから好みの｢CHA｣をすぐに持ってきてくれます♪
海外のサービスって、遅くて当たり前？？？(笑)
でも、こちらは毎回対応が素早く、スマートでした。
・・・ちなみに、このメニューの‘茶’という文字は、
有名なカリグラフィーデザイナー｢ディビッド･チャン｣氏
の書だそうですよ。なんだか素敵～♪
まずは｢茉莉 ジャスミン｣で。。。
朝は｢伯爵 アールグレイ｣で。。。
お茶もティーバッグで、特にブランドの磁器ではないけれど、
熱々の熱湯で丁寧に淹れられ、
薄手の口当たりで、白地が全て揃っている器でいただくのは、
大事なポイント♪♪♪
「Victoria Harbor ヴィクトリア･ハーバー」を眺めながら・・・
贅沢な香港Teatimeになりました♪