アフタヌーンティーマナー講座｢ホテルニューグランド」

3月初旬のことですが…

外部生徒さんからのリクエストで
外出講座『アフタヌーンティーマナー講座
〜招かれ方』を開催しました。



〈HOTEL NEW GRAND 
ホテルニューグランド〉
「ラ・テラス」の
春のアフタヌーンティーにて。



老舗ホテルなので、
館内を見学するだけでも
一見の価値があります！



ティーフーズや紅茶が
美味しいのはもちろん、
ホスピタリティが素晴らしいこと
にも毎回感動〜♪



昨年は〈サロンレッスン〉で
ホステス側の｢招き方」
を開催しましたが、
ゲスト側の｢招かれ方」
は逆の立場になります。

皆さんの珍回答？も楽しく、
あっという間の3時間でした♪



…そして、この日は強風＆大雨。
そういえば、昨年3月のこの講座の日は
まさかの大雪でしたね。

季節外れの雪も？嵐も？
呼んでしまう私ですが（笑）、
また外出講座でご一緒しましょう。

伊勢丹新宿店 〈英国展〉2026

伊勢丹新宿店
〈英国展〉始まりましたね。



まずは、大先輩のショップ
『Still Rooms スティル ルームス』へ。

ティーインストラクター仲間
にも会えました♪



こちらは、天然のコーディアルが美味しい〜
毎回違うフレーバーを楽しみにしています。



テイクアウトした
「ローズブルームチャイ」は
ローズとミルクとスパイスの
バランスが絶妙でした♪

他には…



・英国チーズセット



・チーズとネギのウェルシュケーキ





・ターナーズパイ


・『Lazy Daisy Bakery 
レイジーデイジーベーカリー』
スコーン



・『elf’s Tearoom』
スコットランド菓子　etc.

最近はスイーツに偏っていて、
紅茶の収穫が少ないのがちょっと残念。。。

ともあれ、エムアイカード会員の日は
混雑も抑えめで余裕があっていいですね〜

日本紅茶協会認定

シニアティーインストラクター

 

いつでもどこでも‘tea’を探しています♪♪♪

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日程追加・3月｢スイーツと楽しむティーサロン」

3月
〈リビングカルチャー倶楽部〉
『スイーツと楽しむ♪ティーサロン』
日程を追加しました。



リクエストいただき、
ありがとうございます♪

・3月23日（月）11時〜 ※残席1

…こちらは、サンケイリビングの方ではなく、
サロン講師へ申し込みとなります。
teasaloncaddy@gmail.com

・3月19日（木）11時〜 ※残席2
あと2席ありますので、引き続きどうぞ。
・参加費 4,500円
（受講料3,000円＋材料費1,500円）
→サイトはクローズしましたが、
講師へ直接お問い合わせ下さい。
teasaloncaddy@gmail.com

毎月テーマの‘スイーツ’と旬の‘紅茶’を
楽しみます。
基礎が学べる内容で構成しています。

・スイーツに合わせた紅茶選び
・スイーツにまつわる話
・おいしい紅茶のいれ方
　※各自紅茶をいれる実習あり
 


・3月17日（火）11時〜 ※満席
・3月19日（木）11時〜
→キャンセルでました。※残席2

テーマのスイーツは「桜もち」で
旬の紅茶は‘ダージリン秋摘みオータムナル’
で、いくつかの茶園をテイスティングします。

・場所　たまプラーザサロン
お花見シーズンのティータイムで
お待ちしていますね♪

日本紅茶協会認定
シニアティーインストラクター

 

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スリランカカレーの日

3月5日は
〈スリランカカレーの日〉



3つの基本スパイスと
5つの応用スパイスが
ブレンドされた、
スリランカカレー作りで使われる
ミックススパイス‘トゥナパハ’が
制定の由来だそうです。

スリランカの言語シンハラ語で
‘トゥナ’が3、‘パハ’が5を意味します。



南林間『スパイスガーデン』
｢カレー3種のおもてなしプレート」



本格的なスリランカ料理のお店。



たくさんの具材を
混ぜながらいただくのが
スリランカカレー流。

とっても美味しかったです！



‘キリテ’と呼べるか分かりませんが、
食後のミルクティーも
シナモンの香りが効いていました♪

紅茶の国・スリランカは
常に気になる国ですね。

日本紅茶協会認定

シニアティーインストラクター

 

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伊藤園「おーいお茶　さくら緑茶 」

2月も終わり…
春が待ち遠しくなりますね。

『ITOEN 伊藤園』
｢おーいお茶　さくら緑茶
SAKURA GREEN」



昨年生徒さんがオススメ
してくれたのですが、
残念ながら既に完売！

今年は早々に見つけましたよ♪
国産茶葉100%です。



桜の香りと
緑茶のやわらかい渋みが
いい感じのグリーンティーでした♪

お花見のお供にしたいなあ。

売り切れる前に試してみて下さいね。