今朝、早く目が覚めたので
スコーンを焼きました。
お粉をきらしていたので
少々配合を変えたら…膨らみすぎて
大きなスコーンになりました😊
レシピはベリー先生
とっても美味しいスコーンです。
スコーンと一緒に
季節の南高梅をつかった梅ジャム😊
こちらは完熟梅を市場まで買いにいき
丁寧に作りました😊
偶然にお友達とも
すれ違い〜嬉しい再会でした😊
できあがりは
美しいお色
香りも良くて癒されますね。
手作りって美味しいです。
紅茶はルフナ
ムラティヤナヒルズ茶園
ほろ苦さと香ばしさ
たっぷりのミルクを入れても
ミルクに負けない風味
ロウグロンエリアにあり
大プランテーションではなく
家庭でお茶の木を育て摘んだ葉を工場に
売る小規模農園が多く
全体の60%を超える生産量です。
ミルクティーにすると美味しくて
大好きな紅茶のひとつです。
蒸し暑い毎日
そろそろライトな紅茶に切り替えて
暑い日も紅茶を楽しみたいと思います。