雑炊

昨日の新年会で

先輩が食あたり…。

朝から何も食べてない、むしろ食欲が全くないと言ったので

今夜のまかないは雑炊に決定。


茸と静岡地養鶏…だっけ。の雑炊…



シンプルに醤油風味の出汁にご飯を入れて玉子でとじただけだけど。

和食ってやっぱりシンプルイズベストでしょ。


もちろん鶏は別でこんがり焼いてから加えたりとか

ご飯はちゃんと洗ってぬめりをとったりとか

ｱｻﾂｷとおろし生姜を添えたりとか。


シンプルな中にも一手間。愛情です。



お陰さまで「これなら食えるわ」と、おかわりまでしてくれました(´;ω;｀)


良かった良かった…

早く元気になってください。