GWに実家の片付けに来ている両親。
母が夜はお友達と食事に行くというので、久々に父とふたりで近所の「ハマのフレンチ」で慰労会。
ご夫婦でやっている小さなこじんまりとしたお店でしたが
これはなかなか、当たりでした(^^♪
前菜その１
カルパッチョにパテドカンパーニュ、ニンジンのラぺ、サラミ、鱈のブランタード、オリーブ。
好きなものばかりちょこちょこ盛りで嬉しくなってしまいます。
前菜その２
自家製スモークサーモンとアスパラ、空豆のクリームソース
アクセントにパルミジャーノが散らしてあります。
空豆やアスパラとクリームソースがとても合って
今度真似してパスタに仕上げてみようかと思いました。
スモークサーモンのしっとり感も好き。
パイ包み。中身は鮑のエスカルゴソースでした。
白ワインにとても合います。
ニンニクとパセリとバターで作るエスカルゴソース
我が家では専ら安いアサリやサザエでアレンジする日々(;'∀')
スズキのポワレ、バターソース
ほうれん草やズッキーニ、カリフラワーなど野菜も豊富で嬉しいな
鴨の赤ワインソース
お野菜は糸島で仕入れている様子
私も先週買った、浜防風が素揚げにして添えてあったのが新鮮。
デザートは撮り忘れましたが、グァバのムースとグラニテ、プチケーキの盛り合わせで
さっぱりしてとても美味しかったです。
コスパが良すぎて、こんなに皿数が出てきてビックリ
雰囲気もよくて、お気に入りの店になりそうです。
今度、母も連れてこよう。
最近、ご近所にどんどん小洒落たお店が増えてきたので
改めて散歩がてらチェックしてみようかな。
お留守番はおとなしくしてくれる黒ちゃんですが
最近、帰宅してからウニャムニャと甘えん坊爆発中。
電話でもしようものなら頭突きしたり受話器に割り込んだり
ニャーニャー鳴いて独占欲を発揮してきます。
お出かけの後は、たーっぷり撫でてあげて
開きになるまで満足させるべし・・・