個性を愉しむ「セイロン紅茶」レッスン

昨日はアドバンスコース「セイロン紅茶」のレッスンがありました。

かつて「セイロン」と呼ばれていたスリランカの紅茶についてしっかりと学んでいただきました♪

知れば知るほど個性的でおいしいスリランカの産地の紅茶。

紅茶の色や香り、味わいをしっかりテイスティングして比べていただきました^^

ティータイムにご自身で淹れていただく茶葉は、ご参加のお2人とも「なかなか普段飲む機会がないものに♬」とヌワラエリヤをお選びになりました。

今回はどの紅茶を選んでいただいてもそれぞれのマリアージュが愉しめそうなエーグルドゥースのさっぱり系のスイーツにしました。

色合いが爽やかなところもいいですよね。

「紅茶がおいしい～」と味わってくださって、とても嬉しかったです♪

紅茶を勉強したからアフタヌーンティーなどに行った時にも自信を持って選べたり、お友達におすすめできたり…という素敵なお話もお聞きできました。

新しいアフタヌーンティー情報も教えていただいたので、私もおでかけしたくなってしまいました^^

また次回も楽しみにお待ちしております！

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アールグレイにスタバのニューヨークチーズケーキ

紅茶好きの方の中にはコーヒー党に人気のスタバはあまり縁がない！という方もいらっしゃるかも？

でもスタバのスイーツって魅力的なものが多いんですよね^^

今日は「おいしそうだったから」とお土産に買ってきてくれたスタバのニューヨークチーズケーキをいただきました♬

キレイなチーズケーキで、ついオーダーしてしまいたくなる気持ちになりますよね…

「しっかりめのニューヨークチーズケーキ」と聞いていたのでインパクト勝負でトワイニングのアールグレイを淹れました。

チーズケーキとアールグレイの組み合わせって私はとても好きなんです。香りのインパクトとチーズケーキの濃厚さが幸せな味わいです^^

今回はホットティーにしましたが、アイスティーでも合いそう♪

アイスティーの場合、このチーズケーキの半分でも十分満足感かもしれません^^

ちなみに、スタバの袋がレトロでとっても可愛いかったです！

今の限定のロイヤル ミルクティー フラペチーノやプリン アラモード フラペチーノも飲んでみたい♪

なかなか子どもと一緒だといつも混んでいるイメージのスタバではゆっくりできない気がするのですが、どうにか入れそうな時間帯を狙ってみたいと思います★

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沖縄ティーファクトリーの琉球紅茶とスコーン♪

先月の沖縄旅行のおいしいものを記録し忘れていました…！

まだ食べていないお菓子もまだあるんですよ～

沖縄といえば、紅茶好きとしては琉球紅茶は忘れてはいけない存在♪

那覇のデパートリウボウで沖縄ティーファクトリーの琉球紅茶「サンセット」のティーバッグを購入しました。

久しぶりにサンセットティーをいただきましたが、改めておいしい紅茶だなぁと思いました。

沖縄産紅茶とスリランカ産紅茶がバランスの良いおいしさにブレンドされていて、どんなフードにも合いそうな紅茶です♫

しかも、ラッキーなことに催事で特別にスコーンも販売していました！

直営店であるリウボウのショップでも普段は販売していないらしく、催事のみとのこと。

大きめで素朴な形で、ぽってり優しい印象のスコーン、素材にもこだわりがあるんですって。

「1歳の赤ちゃんでも食べられるものでできているんですよ～」と説明してくださったので買ってしまいました♬

帰宅してからすぐに2つ購入したスコーンを娘とわけたのですが、娘はほぼ1個食べてしまいました！

甘すぎず安心していただけたので、子どもにも本当に安心^^

私はお家にあったジャムと合わせていただきました。

紅茶とスコーンって本当においしい組み合わせですよね♪

ごちそうさまでした。

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