中国紅茶「てんこう」

今日は少し上級者ネタ

中国の紅茶といえば世界3大紅茶の一つ「キーモン」。

こればかり注目していたのですが、他にもあります。

「てんこう」。

これは、完全発酵茶なので、ウーロン茶でも緑茶でもなく、れっきとした「紅茶」なのです。

キーモンより茶葉が大きく、優しい甘い味わいでした。