長年の念願がとうとう叶い、紅茶を作っていらっしゃる方を訪ねてお茶園に行ってきました。
場所は、かの有名な「奈良・月ヶ瀬」。
車で2時間ほど走ると周りは茶畑だらけになってきました。
温かく迎えて下さった奥様。こんにちは。よろしくお願いいたします
こちらが、この茶園で出来た「さざんか紅茶」ご婦人方は20年も前から紅茶を作っていらっしゃるそうです。
かぶせ茶を作られる直前の茶園に行かせて頂きました。
紅茶を作る機械。これでしおらせた茶葉をもみます。
作り方をおさらいこの目でおさらい出来て感動です。
くわしくはレッスンで
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