１月のマンスリーテーマレッスンのテーマは「チョコと紅茶」でした。
京都、芦屋の選りすぐりのお店から取り寄せたガトーショコラ、ザッハトルテ、オペラなどを頂きながら、5種類の紅茶をの食べ合わせをしました。
5種類の紅茶は何を選んだでしょう
一つは、チョコと相性がいいと定番の「ウバ」。
今回用にブレンドしたハーブ＆スパイスティーも入っています。
コーヒーに負けないチョコと相性のいい紅茶がまだまだあるんですよ
まずは紅茶だけテイスティング。
次にチョコを一口。
また、紅茶。
「あっ、味が変わった
」
じっくりそのマッチングを堪能する方。
満面の笑顔で感動を表現して下さる方。
皆さんそれぞれ思い思いの紅茶とチョコの相性を発見して下さったようです。
よかったよかった
