ベーシックレッスン第1回目「おいしい紅茶のいれ方～ストレートティー＆ロイヤルミルクティー～」のレッスンでの一コマ。
「紅茶ってどうやって作るのでしょうか？」
という問いかけから始まります。
お茶の葉っぱを揉んで作ります。。。
授業の最初に揉んだ葉が、レッスンが終わるころにはもう乾燥し始めパリパリになってきています。
←それがこの写真
これがだんだん茶色くなって来ます。
こんな実験のようなこともしながら、縒って出来た紅茶の葉っぱを今度は、いかに上手に開かせて紅茶の成分を出すかという「ゴールデンルール」に沿って、美味しい紅茶をみんなで淹れていきます
お勉強も好きな方、紅茶を飲みたい方、どなたでもお気軽にお越し下さい。
一緒に紅茶のお勉強をしましょう
8月は夏休みです。
9月にベーシック1回目があります。9月から紅茶のことを「１」から学びましょう！