ティーソーダ

【tea】ティーソーダ(スパークリングティー）

蒸し暑いので、ティーソーダ(スパークリングティー）を作りました。今日の茶葉はスリランカのキャンディです。

＜よくあるご質問＆ワンポイントアドバイス＞
甘みはしっかりつけないと味がふやけます。氷とソーダで薄まるので「紅茶シロップ」を作るイメージで紅茶の甘い液を作って下さい。
ソーダは、微炭酸でなく、きっちりとした炭酸水を使います。「気」が抜けたティーソーダみたいになってしまいます。

詳しい作り方＆ご相談は、いつでも下さいね