種まき09 のおやつ

ようやく夏は夏でも、夜が涼しくて蚊取り線香に風鈴・・・と

気持ちのよい夏の風情になってきましたね

朝起きてお腹冷えてないように、みなさんお気をつけ下さいね～




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種まきの日に、おやつを持っていきました。

みなさんに食べて頂こうと、去年とれたそばを使ったお菓子を作りました。

とっても大好評！でした




そばクッキー


香ばしく煎ったそばの実をまわりにあしらった、ざっくり食感のクッキー

挽き割りの目の粗いそば粉を使っています。




そばななパウンドケーキ


ばななの入ったそば粉１００％のパウンドケーキ

これ、今回の新作！

ばななの香りもよくて、そば粉１００％でもしっかり膨らんで

みなさんに好評でした




そばスポンジケーキ




これは実はみなさんに召し上がって頂いてないのですが、ついでに載せちゃお♪

そば粉１００％のスポンジケーキです。

この膨らみ、すごいでしょ！

小麦粉アレルギーの方に喜ばれそうです。



薄くスライスしたパウンドケーキの生地に、シロップをたっぷり塗って、

お酒を利かした生クリームも塗って、先ほどの香ばしいそばの実を散らすと・・・

まるごとそばサンド！！

とってもおいしいよ～今度またみなさんに持っていきますね～～！





そばは、まだまだたっくさん可能性があります

どんどん発掘していくぞ～～


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