最近のそば料理研究③ ポタジエ編

いや～たまりにたまった最近の動向です。

今夜もこのタイトルでいきましょう♪




先日しげぞー邸にてとある会が行われました。

その名も「ポタジエ通販友の会」

早い話がお取り寄せしたスイーツを食べる集まりです



ポタジエは東京に店舗のある野菜スイーツ専門店。

こんなんでした～～↓↓トマトチーズ、にんじんチョコ





緑色がさわやかですルッコラロール



凍って配送されるのがとけきらず、火鉢で暖めてみるの図↓↓　ごぼうショコラ、小松菜パウンド

火鉢ってこんな使い方もあったのか





野菜の味がちゃんと損なわれず失われずに、しっかりと込められていました。

限りなくスイーツのカテゴリーラインぎりぎりのところにいる感じ。

多分お店でいただくともっとよい状態でサーブしてくださるのでしょう
(なんせ家が寒すぎて自然に解凍してくれないのですから・・・）

一度は行ってみたいお店になりました～～




・・・あれ、そば料理研究のはずが、、ただ食べただけになっちゃった！

インスピレーションを得たのでOKとしときましょ～



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