簡単野菜料理レシピ★７．かぼちゃの焼き餅

こんにちは

チームポセイドン喜多です

前々回のブログでもご紹介しました「坊っちゃんかぼちゃ」

今日からお店に並び始めましたが、実物をご覧いただけましたでしょうか

本当に手のひらサイズで、食べ物でありながら、とにかく可愛いいんです笑

ぜひ一度、お店にいらして、実物をご覧ください

ということで、そんな坊っちゃんかぼちゃ、

レンジでチンしてそのまま食べても十分おいしいのですが、

今回はちょっと変わったレシピを紹介したいと思います

【かぼちゃの焼き餅】

◎所要時間　２０分（目安）

◎材料（３枚分）

・坊っちゃんかぼちゃ　１個

・片栗粉　大さじ１

・砂糖　適量

・醤油　適量

◎作り方

１．かぼちゃをレンジで７～８分温める。

２．小さく切り、ボールに入れてつぶす。

　　（皮が気になるようなら、細かくきざむか、皮をむいてもOK）

３．片栗粉を入れて、よく混ぜる。

４．三等分して、平たく、丸く成型して、

　　油を薄くひいた、フライパンで軽く焦げ目がつくまで焼く。

５．砂糖醤油をつけて、召し上がれ！！

よりモチモチ感を出したい場合は、片栗粉を多めに入れてください

砂糖醤油とかぼちゃは、とっても合いますし、

食べた触感は、切り餅と似ています

ぜひ一度、この新しい味をお試しください

11.16　喜多

簡単野菜料理レシピ★６．アイスクリームでスイートポテト?!

続けて檜原です

人気商品さつまいもで出来る簡単スイーツの

レシピを更新したいと思います

【アイスクリームでスイートポテト?!】

◎所要時間　40分（20分は焼き時間）（目安）

◎材料（6個分）

・さつまいも　１個

・カップのバニラアイスクリーム　1/3個

・砂糖　大さじ１

（お好みではちみつを適量入れるとgood!)

◎作り方

１．さつまいもは芽を取り、皮をむいて、適当な大きさに角切りにする。

２．切ったさつまいもを鍋に入れ、ひたひたになるくらいの水を入れて柔らかくなるまで煮る。

３．さつまいもが柔らかくなったらボールにあげ、アイス、砂糖を加えて潰しながら混ぜる。

（はちみつは加える場合は最後に）

４．さつまいもが潰れて生地が混ざったら、形を整えるか、カップなどに入れる。

５．２００度のオーブンで20分ほど焼いたら完成!

甘さ控えめな感じなので、個人的にははちみつを入れるのがオススメですが、

お砂糖だけでも美味しくできます

秋スイーツをおうちでも堪能してみてください

11.14 檜原

簡単野菜料理レシピ★５．牛乳で出来る！かぼちゃスープ

こんばんは☆檜原です。

明日から一人暮らしのための八百屋さんも３週目

ということで！今回から変わりダネが入ります

その名も「坊ちゃんかぼちゃ」

このかぼちゃ・・・なんと手のひらサイズのかぼちゃ

ということで、一人暮らしの学生さんには持ってこいです

また、かぼちゃには粘膜を健康に保つ作用があるので、

これからの時期、風邪の予防にもばっちりです

ということで!

今日は坊ちゃんかぼちゃにちなんで、

超簡単かぼちゃスープのレシピを紹介します

【牛乳で出来る！かぼちゃスープ】

◎所要時間　１５分（目安）

◎材料（１人分）

・坊ちゃんかぼちゃ　１個

　（普通のかぼちゃなら1/8個くらい）

・牛乳　1カップ

　（お好みで量を調整してみて下さい）

・コンソメ　１つまみ（固形のものなら1/2）

◎作り方

１．かぼちゃは種をとり、２センチ角程度に皮ごと切り分ける。

２．切ったかぼちゃをタッパーなどの耐熱容器に入れ、

　　ラップをしてレンジでチン！（５００ｗで５分くらいが目安）

３．かぼちゃが柔らかくなったら鍋に移し、牛乳を入れてかぼちゃを潰しながら煮込む。

　　（この時、皮が潰れない場合は取り除く）

４．かぼちゃが潰れてきたら、コンソメを入れ味を整えて完成!

本当に簡単なので、是非ぜひ作ってみてください

坊ちゃんかぼちゃと、皆様のご来店をお待ちしております

11.14 檜原

簡単野菜料理レシピ★４．ごま油で楽々焼きナス

こんにちは

チームポセイドン喜多です

今日から八百屋企画も2週目を迎えました

ということで、今回は人気商品のナスを使った

レシピを紹介したいと思います

【ごま油で楽々焼きナス】

◎所要時間　１０分（目安）

◎材料（１人分）

・ナス　１個

・ごま油　大さじ２

・かつおぶし　適量

・醤油　適量

◎作り方

１．ナスを洗って、３㎝程度の拍子切りにする。

２．フライパンにごま油を大さじ２入れ、あたたまったら、ナスをいれる。

　　（油がはねるので、注意！）

３．そのまま、ナスに焦げ目がつくまで炒める。

４．焦げ目がついたら、フライパンから出し、

　　クッキングペーパーの上に載せ、軽く油を吸います。

５．お皿に移し替えて、お好みで醤油とかつおぶしをかけて

　　完成！！

一般的な焼きナスとは違って、

多めのごま油で炒めることで、表面はカリッとし、

またごま油の風味がナスにぴったり！！

とっても簡単ですが、食欲をそそる味です！

ぜひ一度お試しあれ☆

11.8　喜多

一安心★

はじめまして！

チームポセイドン喜多です

やっと初めての販売も終わり、メンバー一同安心しています

月曜・火曜は、とにかくバタバタしていて、息をつく暇もありませんでしたが、

思った以上に、たくさんの方々に見ていただけたようで、

とても嬉しく思っています

ありがとうございました

この八百屋企画を通して、「学生の野菜不足の解消を！」

と思って活動している私ですが、

実は、料理は苦手　自炊も全くしない　という

この企画からはとても遠い生活をしているのです

ですが、こんな私だからこそ！！

こんな私でも作れる簡単なレシピを

みなさんに紹介していきたいと思っています

そして、自炊や野菜を食べることの楽しさ・おいしさに

みなさんと一緒に私自身、気づいていけたらいいな、と考えています

ですので拙い文章ですが、ぜひ読んで頂けると嬉しいです

ではでは、よろしくお願いします

11.4　喜多