ブログネタ：今、お腹すいてる？
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そろそろ夕飯の時間
我が家では、妻と二人で食事を採る唯一の時間なので
（休みの日を除くと）
なるべく夕飯に合わせてご飯を炊くようにしています。
世界中の人が夕飯に炊きたてご飯を家族で食べることが出来たら
ひょっとしたら世の中から争いごとが減るのではないかと
それ位、幸せな気持ちになれますねぇ
もちろん、我が家では争いごとはありません。
なぜならば、妻には絶対服従なので・・・では無く、炊きたてご飯のお陰
家でお昼を独りで食べることがちょくちょくあるのですが
いつも都合良く、ご飯が残っているとは限りません。
そんな時には、関東人（特に埼玉、群馬、長野）にはおなじみ
おぎのやさんの 『峠の釜飯』の釜
↑峠の釜飯の釜。なかなか空容器の使い道がない
上信越道を使ったことがある方は、一度は食べたことがあるのでは？
なかなか美味しいが（妻は杏の具が許せないと否定的、好みの問題）
食べ終わった容器の処分に困るんですよね～。
だけど、一合炊くにはとても便利です。
炊き方はＨＰにも載っていますが、我流をちょっと紹介しますと
１、朝、出かける前に1合のお米を軽く研いで、１合のお水に浸しておく
（研ぐときは、器が小さいので泡だて器を使うと便利です）
２、炊き方・まずは強火、といっても、底が小さいので強火にすると
熱が逃げてしまうので丁度良い強さで火に掛ける
３、吹きこぼれ始めたら弱火に落として５分放置プレイ
↑判りづらいけど、吹きこぼれてます。
４、５分経ったら再度強火で３０秒から１分、オコゲが好きな人はちょっと
長めに。耳を近づけ、「チリチリ」音が聞こえたら火を消す。
↑チリチリ音を聞くときの参考例、近づきすぎて髪の毛チリチリに注意。
５、火を消したら再度１５分ほど放置プレイ。
近頃、日が短くなってきたのでこの間に夕飯の野菜を収穫にいくと
丁度良いです。野菜の写真をＵＰしようとすると容量オーバーになって
しまうのは何故だろう？？？
６、１５分経ったら炊き上がり～です。
↑備長炭を入れて炊いてます。効果のほどは・・・？？
炊飯器で１合炊くのはちょっと・・・って方にお勧めです
慣れると炊飯器よりとっても美味しく炊けます
もし、家に釜が眠っていたら是非試してみてくだされ。