焼けたら変な臭いがする理由

毛髪は　タンパク質の元となるアミノ酸からなりたっているのですが　一番多いのが　シスチン　１６％なんです　

シスチンは耳にしたことがあるとおもいます　そしてグルタミン酸　アルギニン　グリシン　ロイシン　アスパラギン酸などです

ちなみに　毛髪を燃やすと　へんな臭いがするのは　シスチン自体に硫黄を含んでいるため　燃やすと二酸化硫黄が発生しているためです