第49回フリージアまつりが4月5日(日)まで八形山で開催中です。
こちらはサブ会場となっている大越アロエ園の大越園地休憩舎。
期間中は午後1時から4時まで、お一人様10本まで明日葉が無料で摘み取りできます。
明日葉の摘み取りをした後は係の方が包んでお持ち帰りできます。
明日葉から出る黄色の汁は染色に使われるほど強力です。
こちらで服を汚さないよう上着や長靴、はさみを借りましょう。準備が出来たら奥の戸を開けて外に出ます。
開けると温室のような古びたパイプ。ここが明日葉畑の入り口です。足下に気をつけて降りてください。
太陽の光を浴びて沢山の明日葉がすくすくと育っています。
成長の強い植物で今日葉を摘んでも明日にはもう新しい葉が出ていることから明日葉と名付けられたと言われています。
江戸時代に貝原益軒が書いた｢大和本草｣にも登場し、昔から滋養強壮によい植物として紹介されています。
八丈島のお年寄りは明日葉が好きな方が多いですね。長寿の秘訣は明日葉にあり。
生い茂る明日葉の群生。この中からなるべく若い葉を採りましょう。
おひたし、天ぷら、みそ汁と何でも使える万能野菜。グリーンカレーの材料にも使われます。和･洋･中と大活躍間違いなしです。
「明日葉の天ぷら」は、東京ではなかなか味わえない八丈島の特産品。
塩を付けて食べても最高です。
目にも体にもいい八丈島産の明日葉の無料摘み取りは4月5日(日)まで。
皆様のご来場を心よりお待ちしております。