八丈島は只今、真っ赤なアロエの花の美しいシーズンです。
空港通りや永郷の大越アロエ園で、一面のアロエの花をご覧いただけます。
★本日より、花と緑のフェスタ2011［第19回ヘルシーフェスタ］開催！
1月22日（土）～2月6日（日）まで、八丈島のヘルシーな特産品をご紹介します。
中之郷「えこ・あぐりまーと」でヘルシー料理の試食ができる他、
永郷「大越アロエ園」では、明日葉の無料摘み取りができますので、
皆様、どうぞご利用くださいね。('-^*)/
アロエの刺身
えこ・あぐりまーとで毎年提供される迫力のアロエのお刺身。
八丈島産の食用アロエベラは、大きいものでは人の腕ほどの長さになります。
ぬるっとした独特の食感を酢醤油でお楽しみください。
※アロエは下剤の原料になる植物です。食べ過ぎにご注意ください。
島セロリの明太子和え
明日葉茶がらの胡麻和え
島セロリのキムチ和え
青パパイヤのサラダ
明日葉とアロエのかき揚げ天ぷら
とってもヘルシーでおいしいお料理ばかりです。
八丈島特産の健康野菜料理を召し上がり、
島のお年寄りの元気な長寿にあやかってくださいね！
※画像は昨年のヘルシーフェスタで提供された料理です。
■関連リンク
＊えこ・あぐりまーと（中ノ郷地熱温室）（八丈島総合ポータルサイト）
＊えこ・あぐりまーと (eco_agri8jo) on Twitter
＊大越アロエ園（八丈島総合ポータルサイト）
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