樫立のスーパー、富次朗商店。
富次朗商店の駐車場にずらりと干される大根は、八丈島の冬の風物詩。
これはあと10日ほど干されたら、沢庵に漬け込まれます。
昔から八丈島では、沢庵は樫立といわれていて、
中でも富次朗の沢庵は人気があります。
富次朗商店の旧店舗前に干されているこちらは何だかおわかりですか？
干し芋です。八丈島では「きんぼし」「きんぼ」と呼ばれています。
これは、昔からある保存食であり、島のおやつ。
ことことと甘く煮崩していただきます。
■富次朗商店関連リンク
＊富次朗商店（八丈島総合ポータルサイト）
＊「とみじろう」店長の日常ノート（富次朗商店ブログ）
＊八丈島樫立「富次朗商店」 (tomijiro8jo) on Twitter
＊富次朗商店と温泉のひょっこりひょうたん島（エビゾランテ）
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