@山田うどん 夏メニュー★とろろ付き黒舞茸天ざるそば大盛&コロッケ | 呑んで喰って、映画を観たりな、お手軽な気まぐれ日記3 2/3

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チキン・ラーメン・ジャンク飯と酒を愛してます!

あれっ!?こんなに訪問期間が空いてたの?
もっと来てると思いましたが
熱し易く、、な性格なんでしょうか
山田うどん 埼玉発祥うどん食堂

久々なんで、店舗の全景を

 

夏を先取り

冷やし麺メフェア

もう少し、先になる予定でしたが

何がアレで、プチダイエット中なんで

 

 

冷麺、冷やし中華でもなく

お得なミニ丼を付けることもせず

 

とろろ付き

黒舞茸天ざるそば

ここで、うどんは選べません

塩分?グルテン系を控えて(>_<)

 

とろろ

デフォです、外すことはできません!

できる?お値段は変わりません!と思います

 

黒舞茸天

3つ?2つです。。

大きいのが混じったではなく

恐らく中途半端なサイズだったのか

サクッとして旨し

 

ざるそば

大盛

デフォで、1.5倍なので、お得感は乏しいorz

通常ではミニ丼を付けるパターンですが

何せアレなもんで、蕎麦増しで濁します

 

そばつゆと薬味ねぎ

関東の濃い口、、

全国的にもざるはコレが多いかと。。

昆布に頼らず、鰹節だけで旨味を引き出す

濃口醤油ならではの技法?d( ̄^ ̄)

薄口より味的には濃く感じるが、塩分少なく

口当たり強く濃くキリッとして蕎麦が活きる

これぞ醤!これが醤なんです!

お江戸スタイル?Σ( ̄□ ̄|||)

関西の昆布出汁、薄口醤油も好きですし

九州の甘めの醤油も好きなんですよ

節操なし?各種、亜種!?醤油星人Σ( ̄□ ̄|||)

そもそも旨いもんに地域、文化、風習なんて関係なし!

地で発展した味に勝るもの無し!味を語るバカ舌(爆

塩分控える話をしてますがラーメンスープ完飲は譲れないw

 

改めて、夏メニュー

ざるそば デフォで麺1.5倍ですが、、

 

とろろ付き

うどんも好きなんですが、

今回はどーしても譲れない事情が

塩分?ノー!グルテン&カロリー

 

ざるそば 倍盛

見た目よりもボリューミーです

 

つけ汁の椀???

淵が厚いし、重いし、持ち難い

これって、副菜の小鉢用じゃない

 

気を取り直して

つけ汁を少ーし、とろろに流し入れて

蕎麦をよーく絡めて、ジュルゥーーーッ

美味っ

 

紹介が遅くなりましたが

コロッケ

無料クーポンでいただきます

 

旨旨、満腹満足です\(^o^)/
ご馳走さんでしたーーー
 
 
 

本日のジャンク・メモ_φ(・_・

 

松屋

うな丼

本日6月27日10時発売

 

ジョイフル

夏の季節限定「ごちそうバラエティー」

本日6月27日15時発売

 

ゆで太郎

キャンペーンメニュー『鰻』

7月1日発売予定

6月末まで「かつ祭」100円引