8月最終週、夏休みの宿題は…
ラーメン作り？チャーシュー作り（；゜０゜）
沖縄そば出汁のチャーシュー麺
極太麺
沖縄そばの出汁と極太麺を使ってみました～
味玉とチャーシューは自家製(^^;
なかなか旨く出来ました！
ちょっと癖になるかも♪
また後日、、
ラーメン道は続くε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘
豚肉と鳥肉ダブルスープのラーメン
ちぢれ細麺
出汁はチャーシュー、鳥チャーを作った煮汁
返しはチャーシューの漬け汁(真ん中の白いのはラード状な奴
味玉も旨く出来ましたd(^_^o)
鳥チャーシューが隠れてしまったw
スープがめちゃ濃厚
ちぢれ細麺に良く絡みます～
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鳥チャーシューはこんな感じ！
一応、、実物。。先に試食したもの(ﾟoﾟ;;
隙間が寂しいので無理矢理サラダをオン
左側のサ◯ウのご飯半パックは見なかったことにw
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関東は大雨で大変なことになってますね…
昨夜は自宅で虎さんを観ながら、、呑まず喰わずに(ﾟoﾟ;;
延長突入、、負けたら禁酒断食と決め。。
勝ったら、、勝っちゃいましたね( ^ ^ )/□
時間も推しているし、、早く仕上げて梯子しないように
〆兼アテのチャーハンがまだモタれてる(T_T)