こちらが、4時起床で入手できた、
今回の鎌倉野菜たち。
珍しいものが多いでしょう？
東京では手に入らないものばかりです。
一番左の紫色のものは、「コールラビ」（kohlrabi）です。
カブみたいなサイズと形、硬さもカブなんですが、
なんとキャベツの仲間。
一番右はディーツです。おー！大好きなんです私。
これをスライスして細切りにして、サラダとして生食。
この写真に写っている全ての野菜は、
私は生食です。あとは、ハイビスカスピクルスを作ります。
そして、私が最も欲しい野菜。
これをゲットするために、地元のレストランの方に負けない時間に行く。
それは、こちら！
なんだか分かりますか？
フェンネルですよ。そう、生のフレッシュなフェンネル。
東京では買えないというか、
そもそも生のフェンネルを都内で見たことがありません。
私の知る限り、都内近郊で生のフェンネルが（しかも朝採り）
買えるのは、ここ鎌倉の、しかもヨーロッパ国籍のファーマーさんからしか
買えないのではないでしょうか。
この日も7時には到着したのですが、
市場に行ったときには、既に最後の1個！
残りは全て地元のレストランの方が購入したそうです。
こんなに立派で見事なフェンネル。素敵です。
すごく美味しいのでおススメですが、滅多に買えないレアアイテム。
今年は我が家で全く育たなかったパクチーも、
わっさりと売っていらしたので、
全部ください。という大人買い。
鎌倉野菜、味も濃いし有機農法だし、
とてもおススメです。