２０２５年も終わろうとしてます
大きなケガや病気、事故もなく 平穏に過ごせた一年でした
昨日と同じような今日が来て 今日と同じような明日を迎える
そんな当たり前の毎日を過ごせる事が 一番の幸せなんでしょうね
大晦日はいつも 自分で天ぷら蕎麦を作ってるんですけど
今回は忘れてて ついこの前 エビフライを作った後にガスレンジの掃除をしてしまった
どん兵衛の天ぷらそばにしようかと迷ったんですけど
ちゃんとした年越しそばを作ろう なんせ今日はヒマなんで（笑
朝からまた エビの下処理をする
もうエビ職人よ
曲がらないように揚げるコツはわかってる
あとは キレイに花を咲かせる事ができるかどうか・・・
低温の油に今年の締めのエビを投入
４分ほど揚げて
まっすぐに揚がりました なんとか花も咲きました
蕎麦は 信州から取り寄せたもの
大晦日に 自分で作った天ぷらそばを食べると
今年も無事に終わったんだなぁ・・・ と、 思います
ごく一部のマニアックなファンのみなさん 良い新年をお迎えください
オマケの追伸
なんとっ！ 今年は一度も釣りに行ってません
南紀のシーバス事情と言っても 個人の事情で行ってないんですけどね
来年はもしかして タイトル変更って事態になるかも？
候補としては「 南紀の色んな事情 」
だったら釣りに行ってなくても文句ないやろ？
第二候補は「 突撃！ どこかの昼ご飯 」
読み返してみると 何か食べに行った事を書いてるのが多いよなぁ
パクリっぽい名前ですけど
第三候補は「 料理の凡人 」
読み返してみると 何か変な料理を作った事を書いてるのも多いよなぁ
パクリっぽい名前ですけど
それとも こんなキビシイ釣り もう引退するかなぁ
ハイシーズンでも 釣れたって聞こえてこないし
行かなかった理由は クマの出没って事にしておこう
紀宝町でもクマが捕獲されたって言うし
まっ、来年の事は年が明けてから考えよっと
