日本の緑茶と中国の緑茶の大きな違い | お茶好きが贈るたった1杯から始まった話し

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朝4時前には起きて家庭菜園や愛犬「メル」と散歩をしています。
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ご覧いただいてる方はご存じだと思いますが、

ときどきご覧いただいてる方や初めての方などで

えっ!中国で緑茶飲むの?

と思われてるかもしれません。


中国で一番消費されてるお茶は烏龍茶ではなく緑茶です。


日本の緑茶は、酸化を防ぐために蒸して製造しますが、

中国の緑茶は、酸化を防ぐために炒るのです。




茶の店TEALL


どちらも例外の緑茶はありますが、

ほとんどの緑茶はその工程を得て仕上げられるのです。





茶の店 TEALL(ティール)

美味しい健康茶や珍しいお茶など100点以上の品揃えが自慢の店です。国産はとむぎ茶、国産烏龍茶、べにふうき、有機栽培の日本茶、国産紅茶、しょうが紅茶、ハーブ、烏龍茶など。