以前に紹介したのは↓こちらです。
◎その１
◎その２
◎その３
今回は、花茶です。
花茶の代表的なお茶は、茉莉花茶（ジャスミン茶）
こちらは、茉莉花茶です
５０ｇ・・・８４０円
花茶の歴史は古く、唐時代から飲まれていました。
昔は中国の生活水準が低かったので、
安いジャスミン茶がよく飲まれていました。
が、
最近は消費量が低くなり中国国内消費量は１２％です。
花茶を作る茶葉はほとんどが緑茶です。
緑茶に花（ジャスミン）の香りをつけます。
（この作業を薫花といいます）
そして、乾燥させた花やつぼみを茶葉に加えます
（この作業を提花といいます）
これらの作業を何度も繰り返し行い
ジャスミン茶として飲まれます。
とても手の込んだお茶です。
（以前まで茉莉花茶が好きではなかったのですが、
製造工程を知ってから好きになりました）
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