10時のお茶はロイヤルミルクティーで

昔からお世話になっている方のお家にお邪魔して
10時のお茶をいれさせていただきました。



自宅にお友達を招いてお茶をお出ししたことはありましたが
お出かけしてお茶をいれるのは初めてのこと。
おととい位からずっとそわそわしていました。

忘れ物はないか？
お話のネタは頭に入っているか？
今日はお仕事の日より1時間早く起きて
沢山指さし確認をしていました。



朝一番で
一番大好きなお茶請けを受け取りにいきました。

朝のお菓子屋さんは
焼きたてのお菓子の香りがいっぱいで
素敵でした。
お休みの日に早起きするのもいいものですね。

いつもは1枚ずつ買っているので
これだけギッシリつまっていると
見応えがありますね。

フランスのバスク地方のサブレですが
これが本当にミルクティーにぴったりなんです。
大好物のひとつです。

いつもこればかり買っているので
きっと厨房では「サブレの人」というあだ名をつけられている気がします。



試行錯誤していたロイヤルミルクティーは
皆さんに喜んでいただけて一安心でした。

特に「ちゃんと紅茶の香りがするわ」という感想を頂けたのが
嬉しかったです。

アッサムにしてよかった！
今回使用したルピシアの「シロニバリ」は
ロイヤルミルクティーにすると水色がキレイなので
しばらくこの茶葉で研究を続けたいと思います。



先日の「テーブルウェアフェスティバル2016」で出会った
宝物がデビューしました。

こちらのマダム（レディ？）、なんと！ティーコジー！！
ご用意いただいたお花とぴったりですね。

ドレスの中にティーポットがすっぽり入ります。
お人形はドレスデンです。

一目見て、心を掴まれましたが
皆さんの心も鷲づかみでした。
ありがとう、マダム！（レディ？）

一生の宝物ですが
これから沢山お茶会に登場して頂きたいと思っています。



私の「初めて」がひとつ終りました。

これから先たくさんの経験をして
すてきなティーインストラクターになれるように
今日この日を大切にしたいなと思いました。