ショック！ディンブラでロイヤルミルクティー。

大好きなロイヤルミルクティーのお話。

次の祝日に
大好きなおばあちゃま方のお茶会にお呼ばれしていて
この寒い季節においしい
ロイヤルミルクティーをいれることにしました。

まだどの茶葉でいれるか研究中。

いつもアッサムを使っているのですが
2月前半は「ディンブラ強化月間」がテーマなので
ディンブラを使ったロイヤルミルクティーを作ってみることにしました。

そんな時、事件が・・・。



愛用のガラスサーバーの取っ手を
ばっきり折ってしまったのです

リプトンで紅茶のお勉強を始めた去年から
ずっと大切に使っていた、相方さん・・・。
かわいそうに・・・

最近、ちょっとずつ「これは美味しい！」と思えるお茶を
いれられるようになった矢先の事件に
ショックが隠せません。

そして、取っ手をばっきり折ってしまった
力強さにも少なからずショックを受けました。
女性として・・・どうなんだろう・・・？



「紅茶は優雅に楽しく」

という言葉を、先輩ティーインストラクサーさんのインタビュー記事で読んで

とても素敵な言葉だなと思い
紅茶に向き合う上で大切にしたいと思っているのですが
これでは・・・



「紅茶は力強くに大胆に」



ですよ。

だめだめ！
もっとお茶道具を優しく扱わなきゃと、反省しました。




さてさて、ロイヤルミルクティー。
今回は2杯分をいれました。



◆茶葉：大山もりもり2tsp
◆抽出時間：3min



こんな具合になりました。

水色は・・・緑っぽい？
ＯＰタイプの茶葉を使ったので
もう少し抽出した方が、コクのあるお味になるかな？
また時間があるので

①抽出時間を長くしたver
②茶葉の量を増やしたver

この2種類も作ってみようと思います。



個人の好みとしては、結構好きです。
ディンブラロイヤルミルクティー！



memo
ＯＰタイプ
⇒茶葉の大きさのひとつ。
　加工の際、カットしないもの。



※お勉強のために説明文を書こうと思います。
※もし、説明に誤りがある場合は後学のためご指摘頂けましたら幸いです。