先週１２日に母に連れられて
奥秩父の三峰山へ出かけてきました～
今年は暖かかったため紅葉はどこも遅いと
ニュースで言っていたので
全く期待しないで出かけて行きました。。。
高速降りて１時間程度という
いつもアバウトな母の説明とは反して
カーナビの指す到着予定時刻は２時間３０分後。。。
相当な山道をくねくね登り。。。
１時間以上走ってもゴールが見えないことに
さすがに疑問を持った母は
カーナビを再設定。。。
カーナビより自分を信じる母の姿に
６０年生きてきた力強さを感じ。。。。
カーナビの言うとおり高速を降りて
およそ２時間３０分後目的地
三峰山。。三峯神社に到着～
山深い凛とした空気につつまれた
この神社は有名なパワースポットでもあるとか。。。
たしかにうなずけます
神社の写真をほとんど撮っていなかった。。。
これは唯一写っていた神社の渡り廊下
期待していなかった紅葉はまっさかり
どこを撮っても
きれいです～～
たまには食い気じゃなくてもいいな～
なんて思った１日でした。。。
（しっかり手打ちそばをいただきましたが。。。
）
カジュアルで明るい色が大好きな
ウェッジウッドのミストラル。。。
残念ながらすでに廃番となっていますが
私のティーセットアイテムとして
我が家では頑張っています
しかし廃番のお品は
割れてしまうとすぐに代替え品の購入が難しいので
ネットなどでお安く出ているときは
即お買い上げしてしまいます。。。
昨日も我が家にあるのと同じ
デルフィーカップが格安で販売されていて
予備を購入。。。
先ほど届きました
あくまでも予備として購入したので
ミストラルがしまってあるはずの収納ボックスを
開けてみると。。。。
違うティーセットが入っていました～
積み重なっているボックスを
１つ１つ開けてみてもなかなか出てきません。。。
改築のために整理をして
レンタルコンテナーに持っていく予定の
段ボール群。。。。。
おそらくこの中にミストラルシリーズが入っている模様。。
この子だけ別にしまおうと思います。。。
決して衝動買いしているつもりはないのですが
機会を逸してしまうことができなく
ついつい多めに購入してしまいがちです
改築前にはもう茶器類は増やさないぞ～
と誓ったのもつかの間。。
掃除をしていたら
先日バザーで購入した中国茶器がでてきました～
茶杯と茶卓のセット。。。
２個のペアだったので
使い道があるかな～
なんて思って少々購入を考えましたが
ハスの葉っぽい彫刻が施してある
茶卓に一目ぼれ～
やはり購入してしまいました。。。
でも。。。
購入しておよそ１ヶ月
購入したことすら忘れていました～
ちょっと自己嫌悪ですが
きっとやめられないんだろうな。。。。
昨日は私が所属している団体のインストラクター１次試験
試験監督のをしてきました～
数年前は私も必死に勉強してたんだよな～
なんて思いながら皆さんが試験に励んでいるのを見守っていました。。
合格率があまり高くない結構大変な試験ですが
たくさんの人が合格してインストラクターとして一緒に
がんばっていきたいですね
PC故障中に私も勉強のため
定期的に通っている
ホテルの製菓部長のセミナーへ出かけてきました
ちょうどハロウィンに近かったこともあり
かぼちゃを使ったロールケーキが登場
シェフのレシピはシンプルに生クリームを巻いていましたが
クリームを色々工夫してもおいしいだろうな～
なんてイメージがふくらむくらい
しっかりしたお味としっとり弾力のある生地でした～
そして今回一番収穫だったのが
アップルスチュードル！
絶品でした～
ドイツ人シェフ直伝というレシピで教えてもらいました。。
焼き立てを濃厚なバニラアイスと共に。。。
りんごのお菓子は言うほどおいしくないものが多いと
正直敬遠しがちだったのですが
初めてりんごのおいしいお菓子に出会えた感じでした～
これは。。
自宅アトリエが完成したら
絶対に！レッスンメニューに拝借しちゃいます
昨日職場の友人からメールが１通。。。
彼女の実家近くで私がこよなく愛する中華料理店が
今月末で閉店するとのこと
そのことを知っているか、心配して連絡してくれたのでした
出先でそのメールを見た私は
“困ったな”と思いながらもきっとデマだろう。。。
なんて信じていない気も多分にありました
帰宅後お店のホームページがあったことを思い出し
検索してみると
トップページに閉店のお知らせがありました
本当に今月末で閉店してしまう。。。
さみしい、残念というよりなぜ？というのが正直な気持ちでした
常にお客さんであふれたとても繁盛しているお店、
お知らせには体力の限界というようなことが書かれていましたが
店主だけではなく多くの従業員さんがいるお店
決して若くはないのは十分分かっていますが
どなたか引き継げないのか、なぜ後継者を作らなかったのか
そんななぜ？を解消すべく本日お店に向かいました。
どれだけこのお店を必要としている人間がいるか伝えるため
そしてもしかしたら閉店を休業にして再開してもらえないか。。。
そんな思いを込めて。。。
覚悟はしていたものの
やはり店前には数名の行列ができていました
並んでいる間夫と交替で店先に張り出されている
閉店のお知らせを何度も見ました
書いてあることは今月末での閉店。。。
あたりまえだけど、わかってはいるけれど
何度も見てしまいました
このお店に私が通うようになったのは
１０年以上前。。。
ラーメン雑誌に載っていたラーメン屋を探して
車で右往左往。。
ひとつ駅を間違えていてなかなか見つからず
店名すらうる覚えだったので
通りかかった交番で
この辺に有名なラーメン屋さんがあるみたいなんですが。。。
と聞いたところ、雑誌に載るほど有名かはわからないけど
おいしいって評判のお店があると教えてもらったのが
このお店でした。
店前まで行くと探している店とは全く違っているが
とてもいいにおいが漂っていました
夫ととりあえず入ってみることに。。。
いわゆる町の中華屋さん
メニューも麺類のほとんどが５００円台という安さ
夫ワンタン麺、私はタンメンを注文しました
大食漢夫婦でも満足するボリューム
そしてあまりのおいしさに
別のお店を探していたことなど忘れてしまうくらい
たちまちこのお店のファンになってしまいました
１５分ほどで私たちの順番になり店内へ。。。
いつもの店主の明るい笑顔。。
開口一番”びっくりしましたよ～”と
私も笑顔で答えました
偶然通された席が店主前のカウンターだったので
色々思いのたけをぶつけてみようかと。。。
私たちが聞くより前に店主から
もう１０年腰を患っていること
何度も閉店を考えていたこと
後継者を作らずにいるからこそ出てくる
自分やらねばという責任感で今まで
やってこれたこと
時短や営業日短縮などでごまかしたりできないから
今まで休まず営業できたこと
いろいろ話してもらいました。。。
今日はここ数年はまっているミソラーメン
私が日本一おいしいと太鼓判の餃子、
ここで初めて食べられるようになったレバー炒め
を食べました
何度食べてもおいしいしか言葉が出ない。。
高くておいしいお店が多くある中で
安くておいしいこのお店は努力と技量のたまもの。。
その点では私の知る限りこのお店に勝るところはありません
食べ物は作る人の人柄が出ると聞きますが
まさに店主のお人柄がそのまま出ているような
丁寧に、そしてまじめに、やさしいお味。。。
食べ終わる頃には
やめないで～というより
このお店に出会えたことに感謝でいっぱいになりました
閉店前にもう一度行こう。。
その時は本当に最後。。。
こんどはお疲れ様でしたって
感謝をこめてお礼を言おう。。。
長文お付き合いいただいてありがとうございます
店名を載せたいのですが
現在でも行列ができていて
今後もお客様が増えることが必至ですので
周辺やお店の迷惑も考え
今回は店名、お店が特定できるヒントは
一切載せないことにしました
読んでいただいた方
もし大切なお店があるようでしたら
ちょっと顔を出してみてください
閉店を知らずにいるのはとても悲しいですから。。。
みなさんの大切なお店がいつまでも健在でありますように。。。
ＰＣが入院中でずっと滞っていた
ブログ更新。。。
途中で止まっていた
京都超～ミニ旅行日記締めくくり。。
旅の記憶が忘却の彼方へ。。行ってしまわないうちに
とりあえずお茶をたくさん買ってきました
福寿園本店限定の煎茶、上林春松本店。。。
写真を撮る前に我慢できず
飲んでしまったお茶もあります
後ろにすこ～しだけ見える水色の包みは
亀屋清永の麩焼きせんべい
お茶と一緒にお正月にみんなでいただきます～
最後に街中で何気なく見つけた
お茶屋さん。。。
お茶は全て茶箱の中に入っているようで
袋詰めされたものが並んでいる
光景を見慣れている昨今
このお茶屋さんの佇まいが
とても印象的でした
よきものをしっかり残している
京都。。。
正直今まであまり興味はなかったのですが
近々もう一度ゆっくり京都の街を
食べ歩こうと決めました～
