こんにちは。TeaFoyonsのふぉよんです。
ご訪問ありがとうございます！＾＾
昨日は、青山へ行きました。
そこでいただいた最高級の台湾茶は
今まで感じたことのない豊かな風味でした。
特に、後半いただいた「金萱茶」は、
ミルクのような風味やハチミツのような風味が特徴だとか。
今回いただいたお茶は、その両方の風味が
楽しめるお茶で、二煎目が一番おいしいそうです。
一煎目の水色は透明であわ～いうす緑。
高級な緑茶のような色に見えました。
熱々で飲むと、花の香りがよく感じられましたが
段々温度が下がるうち、ミルクの風味とハチミツの風味も
バランスよく感じました。
二煎目は、水色が透明のうす茶色になり
初めからどの風味もバランスよく。
三煎目は、もっと濃い透明のうす茶色で
風味もくっきりはっきり。
何度でも余韻に浸りたくなる味です。
何がすごいって、
着香していない自然の風味
なんですって。
あ、でも、着香した粗悪品もあるみたいです。
台北にある「長順名茶永康店」で、
わたしが飲んだものと同じお茶を売っています。
台湾茶/長順名茶について の店内写真では
ギリギリ写っていない、入口左側に
置かれているそうです。
台北に行かれることがあれば、ぜひ買って
飲んでみてください！(＊^^＊)
うーん、わたしは何年先になるかなあ～
********************************
「ハーブ・紅茶お試しブレンド体験」
2015年8月22日(土)15時～17時30分
ショップ＆イートインは時差オープン、ラストオーダー17時
場所:三軒茶屋駅徒歩4分「カフェフーゼ」
イベントについての詳細はこちら
お問い合わせはブログのコメントまたは
お問い合わせフォームか
teafoyons@gmail.comまで
ご訪問ありがとうございます！＾＾
昨日は、青山へ行きました。
そこでいただいた最高級の台湾茶は
今まで感じたことのない豊かな風味でした。
特に、後半いただいた「金萱茶」は、
ミルクのような風味やハチミツのような風味が特徴だとか。
今回いただいたお茶は、その両方の風味が
楽しめるお茶で、二煎目が一番おいしいそうです。
一煎目の水色は透明であわ～いうす緑。
高級な緑茶のような色に見えました。
熱々で飲むと、花の香りがよく感じられましたが
段々温度が下がるうち、ミルクの風味とハチミツの風味も
バランスよく感じました。
二煎目は、水色が透明のうす茶色になり
初めからどの風味もバランスよく。
三煎目は、もっと濃い透明のうす茶色で
風味もくっきりはっきり。
何度でも余韻に浸りたくなる味です。
何がすごいって、
着香していない自然の風味
なんですって。
あ、でも、着香した粗悪品もあるみたいです。
台北にある「長順名茶永康店」で、
わたしが飲んだものと同じお茶を売っています。
台湾茶/長順名茶について の店内写真では
ギリギリ写っていない、入口左側に
置かれているそうです。
台北に行かれることがあれば、ぜひ買って
飲んでみてください！(＊^^＊)
うーん、わたしは何年先になるかなあ～
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「ハーブ・紅茶お試しブレンド体験」
2015年8月22日(土)15時～17時30分
ショップ＆イートインは時差オープン、ラストオーダー17時
場所:三軒茶屋駅徒歩4分「カフェフーゼ」
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