千葉・東京銀座カルトナージュ＆つまみ細工教室
Craftsalon aromaです
昨年後半から、市内にあるAtelier HONUさんで開催している紅茶教室
今回のレッスンは 和紅茶
最近の日本の紅茶は素晴らしく美味しくなっていて、皆様びっくりされていました
和紅茶の歴史や種類、特徴などのレクチャーから開始です
皆さん熱心にメモをとっていらっしゃいます
次は皆様に紅茶を入れて頂く、実習タイム！
使用する茶葉の量をご確認頂きたいので、しっかり計量してもらっています
初めての方は大体皆さん「こんなに沢山の茶葉を使うんですね～！！」と、驚きます(笑)
最後の一滴までしっかりと紅茶液を出して頂くので、ポットに残った茶葉はパラパラしています
こちらは日本で紅茶作りが盛んだった頃に海外輸出用に作られていた、透かし美人と呼ばれているティーカップ
約100年ほど前のお品です
とっても薄くて繊細なティーカップで、触るのがちょっと怖いほど・・・
光にかざすとカップの底に掘られた芸者さんのお顔が、浮かび上がります
ちょっと珍しく面白い物なので皆様に見て頂こうと思い、お持ちしました
お土産に実習で使用した茶葉をお持ち帰り頂くので、お家でも美味しい和合茶を楽しんで頂けたと思います
次回のレッスンは、皆様にリクエストいただいたフルーツティーです
少し間が空きますが、次回は5月16日(火)となっています
ご興味がお有りの方は、ページ内お問合せよりご連絡くださいね～
よろしければフォローして下さいね(⌒▽⌒)
自宅教室には猫がおります
いたずらをすることはありませんが、人なつこい猫なので
皆様にスリスリする事がございます
猫嫌いの方やアレルギーの方は申し訳ございませんが
自宅教室以外のお教室にお申し込み頂けますようお願い致します
