4/28日～5/８日迄、お休みを頂いております。
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ご迷惑をお掛けして申し訳ございませんが、よろしくお願い致します
ご訪問下さりありがとうございます
千葉・銀座カルトナージュ&リボン教室
craftsalon・aromaのシーナです
昨年末に購入した低温調理器・・・
最近TVでよく見かけるようになりました
我が家はもっぱら定番ローストビーフ作りに大活躍です
お肉屋さんで美味しそうなサーロインの固まりを見つけた時は、迷わず購入して作ります
ニンニクと庭のハーブ類を摘んで、お肉に擦り込み少し置いてから袋に入れ
お鍋に入れて低温調理器をセットします
お肉の大きさにもよりますが、５７℃で９０分～１００分位
最後にカンカンに熱したフライパンで、表面をしっかり焼き色を付けます
美味しいローストビーフの出来上がりで～す
出来上がりの、写真が無かった・・・
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＊自宅教室にはネコがおります
いたずらをする事は有りませんが人懐こいネコで
皆様にすりすりする事がございます
申し訳ございませんが、猫嫌いの方やアレルギーの方は
自宅教室以外のお教室にお申し込み頂けますようお願い申し上げます
