愛知県一宮市で植物性１００％・plant based Sweetsを焼いていますharunicoのきこです。
お待たせしました！！！
2019年春開講の『はじめてのマクロビスイーツ講座（全６回）の募集開始です。
第１9期・一宮 カフェ・ピルエット様
にて開講決定！
☆マクロビオティックスイーツを作ってみたい方、
☆お菓子つくりは苦手だけど、お子様にカラダにやさしいお菓子を作ってあげたい方、
☆レシピ本見て作ってみたけどなんかうまくいかない方
などなど・・・
卵、乳製品・白砂糖不使用のマクロビオティックスイーツの基本からちょっとした応用までを一度に学べるコースレッスンです。小麦中心のレッスンです。4回目だけ米粉を使ったレッスンになります。
harunicoのきこが、今迄７年間ほどマクロビスイーツを作ってきた知識と経験を全て出し切るレッスンです。
そして、ご自身でharunicoのスイーツ教室を開講していただけるディプロマコースもあります。この記事の後半をお読みください。
全6回で、かなりたくさんの技術とスイーツレシピが学べるこの講座。harunicoのスイーツの特徴は、面倒なことは一切いたしません(笑) 食材もできる限り普通のスーパー、オーガニックスーパーで購入できるものを使用しています。
私も普通の主婦ですし、難しいことはしたくないんですが、美味しく安全に召し上がっていただくための最大限の愛情をもって、お伝えしていきたいと思います。
＜コース内容＞
第１回 マクロビスイーツの基本のき （マフィン、クッキー、スコーン）
第２回 ジェノワーズ（スポンジ）を作ってみよう （パウンドケーキ、ロールケーキ）
第３回 タルトを作ってみよう（フレッシュフルーツタルト）
第４回 米粉で作ってみよう（グルテンフリーマフィン、クッキー、ムース）
第５回 寒天・くず粉の特徴をみてみよう（プリン等）
第６回 デコレーションケーキ
harunicoのはじめてのマクロビスイーツレッスンのもう一つの特徴は、座学が充実していることです。
ヘルシーなスイーツを作っているのに、使っている食材がダメダメでは本末転倒です。食材の本質をしり、すぐに無理なく実践できる食材の選び方を学びます。この座学はスイーツ作りだけに通じるものではなく、食べること・生きることに通じるものだと思っています。
※1〜5回はテーマに沿った座学があります。
第1回 マクロビオティックについて
第2回 小麦粉と油について
第3回 砂糖について
第4回 米粉について
第5回 寒天・葛粉について
＜第１9期・日程＞一宮 カフェ・ピルエット様
第１回目 ２０１９年９月１９日（木）
第２回目 ２０１９年１０月１７日（木）
第３回目 ２０１９年１１月２１日（木）
第４回目 ２０１９年１２月１９日（木）
第５回目 ２０２０年１月１６日（木）
第６回目 ２０２０年２月２０日（木）
午前10時より 13時ごろ終了予定。
【場所】 一宮市猿海道1丁目9番20号 （ＰＡＤＵＥＤＵ内）
ＨＰ⇒★
（駐車場完備）
【定員】6名 （最少催行人数4名）
※託児はありませんが、お子様連れ可能です。
【レッスン代】
全６回 ２８，０００円（税込） ※レシピ、試食付
次期以降値上げの予定です。
受付完了後、期日内にお振込みを頂いてからの予約完了となります。いったんお振込み頂いたレッスン代は、ご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。
※レシピには、卵・乳・白砂糖は使いませんが、会場ならびに調理道具は、これらの食材を使用している場所、道具になります。完全なアレルギー対応ではないことをご了承くださいませ。
＜お申込み方法＞
①お名前
②ご連絡先の電話番号
③アレルギーの有無
④お子様連れの場合は、年齢とアレルギーの有無
をお書き添えいただき、メールにてお申込みくださいませ。「○期・岐阜または名古屋」どちらをご希望かもお伝えください。
お申込みいただいた時点で、当ブログに記載されています内容にご承諾いただいたものとさせていただきます。
なお、頂いたメールには必ずお返事します。２～３日たっても返事がない場合は、アメブロのメールフォームか、Facebook harunicoのページからメッセージをお送りくださいますようお願いいたします。
また、こちらからのメールが届かないことがあるようです。ドメインgmail.comからのメール受信ができるような設定をお願いいたします。
【（お申込み前にご確認ください）振替・キャンセル料について】
★基本的には、全日程ご参加いただける方のお申込みをお願いいたします。レッスン日のご都合が悪い方は、早めにご連絡ください。
振替は開講中（全６回のうち）１回のみ振替ができます（他会場になる場合があります）。振替先は、次期の日程や空席状況によりますので、お問い合わせください。２回目以降の振替はご相談させていただきます。
★レッスン日の前日以降のキャンセルは、材料調達のため１０００円をキャンセル料としていただきます。なお、キャンセル料をお支払頂いた方には、次期コースの同レッスンを振替受講いただけます。全6回のうち、1回分はお振替させていただきます。
キャンセル料をお支払されない場合は、レシピのみご郵送させていただき、振替レッスンはございません。
振替レッスンができない場合は、レシピをお渡しさせていただきます。
★コース開始の第１回目のレッスンはコースを進めていく上で大事な内容となりますので、振替不可です。
『はじめてのマクロビスイーツ講座（全６回）』をご受講いただいた方は、ご自身でharunicoのレッスンを開講していただけるディプロマコースをご受講いただけます。（兼業可能です）
ディプロマコースのみの受講募集は行っておりませんので、まずは『はじめてのマクロビスイーツ講座（全６回）』をご受講くださいませ。その後、ディプロマコースに進んでいただきます。ディプロマコースの内容、開業についてもお問い合わせは、個別に対応させていただいておりますので、ご興味おありの方は、上記のメールアドレスまでお問い合わせくださいませ。
ご自身のため、お子様・ご家族のためにスイーツを作るのはもちろんのこと、サロンなどを経営されていらっしゃる方にもおすすめです。カラダに優しいスイーツをお客様にお出しできたら、サロンに来てくださるお客様へのお心遣いがキラリ
と輝き、素敵なおもてなしができますよ。