日本茶は苦いだけではありません
おいしいお茶から、現代のスタイルにあった新しい日本茶の楽しみ方を紹介する
 
横浜 日本茶・抹茶・和菓子教室 茶つみ 『Chatsumi』です
 
Christmas練り切り第2弾!
今回も出張講座で、沢山の親子の方々に来ていただきました爆笑

 ç´ æ•µãªãŠå¯ºã®ä¸€å®¤ã§ã€åºƒã€…と練り切り作り✨


お家では、ケーキやクッキーを作ったりすることがあるけど、和菓子を作る機会はなかなかないので、皆さん楽しみにして来てくださいました
 

今回はお父さんも初参加!
自分が幼い頃は、よく自宅でお母様が和菓子を作っていらしたという話もニコニコ
子供達が、自分で作る事で季節を感じながら、和菓子のおいしさに気付いてくれると嬉しいですねウインク
 
作り方を確認して、いざ本番!
みんな真剣そのものですチュー
 

 ä¸€ã¤ã€ï¼’つと作っていくうちに、みんな段々と上手になっていきます!
流石、お子さんは迷いなく上達も早いですね爆笑


お父さん、お母さんも子供達に負けないくらい真剣です

アイデアいっぱいの素敵な錬り切りが沢山出来たので、次回紹介いたしますねウインク
 
 
〜1月日本茶・和菓子レッスン募集中〜
🍵日本茶レッスン
ほうじ茶を100倍楽しむ
~あなたのベストオブほうじ茶に巡り会おう~
外食した時に出てくるほうじ茶
少し苦かったり、さらっと飲めたり、、、
いったい何がちがうの?
そんな、そもそもほうじ茶とは?から、作り方、アレンジレシピまでほうじ茶にどっぶりとはまるレッスンです
高級煎茶と違い、がぶがぶ飲めるほうじ茶だからこそ自分の一番に巡り会いたいですね
寒い冬に温かいほうじ茶でほっこりと
お茶漬けにも相性ばっちりです
《レッスン内容》
◎そもそもほうじ茶とは
◎自宅でできるほうじ茶の作り方
◎ほうじ茶の飲み比べ
    
焙じ具合による味の違い
    
焙じる前と後の味の違い
    
料亭のほうじ茶と茶工房のまかないほうじ茶どちらがお好み?
◎Myほうじ茶選び&ほうじ茶茶漬け作り
◎ほうじ茶のアレンジレシピの紹介&試食
レッスン料2000円
🍡和菓子レッスン
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練り切りレッスンはお正月練り切り(練り切り3個 お抹茶付 )
レッスン料  2500円
日本茶&練り切りダブルレッスンはダブルレッスン割引4500円→4200円

《日程》
1月16日(水) ダブルレッスン
10:30〜12:00  日本茶レッスン 残3
12:10〜14:00  練り切りレッスン 残3

1月17日(木) ダブルレッスン
10:30〜12:00  日本茶レッスン 満席
12:10〜14:00  練り切りレッスン 満席
1月19日(土)  æ—¥æœ¬èŒ¶ãƒ¬ãƒƒã‚¹ãƒ³ 満席
1月21日(月)日本茶レッスン 満席

1月22日(火) ダブルレッスン
10:30〜12:00  日本茶レッスン  残2
12:10〜14:00  練り切りレッスン  æ®‹2
1月25日(金) ダブルレッスン
10:30〜12:00  日本茶レッスン 残3
12:10〜14:00  練り切りレッスン 残3
1月29日(火)  ダブルレッスン 
10:30〜12:00  日本茶レッスン 残3
12:10〜14:00  練り切りレッスン  æ®‹3
※ダブルレッスンの日も日本茶または練り切りの単発レッスンを受け付けています
日本茶または練り切りレッスン90分〜2時間/日本茶&練り切りダブルレッスン3時間程度(別の日でご希望がございましたらお問い合わせください)
 
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