ドンペリ飲み放題のサンデーブランチ
高いか安いかはあなた次第、、、、、、（笑）http://www.ritzcarlton.com/ja/Properties/Tokyo/Dining/FortyFive/Menu.htm以下 リッツカールトン東京サイト転載最高級シャンパーニュ「ドン ペリニヨン」を心ゆくまでお楽しみいただける、ザ・リッツ・カールトン東京の日曜日限定のブランチメニューです。Beginning(前菜）, Eggstra(卵料理）, Middle（メイン）, Brunch Desserts（デザート）よりそれぞれ一品お選びください。ドン ペリニヨン 2000のグラス2杯とご一緒に 12,900円ドン ペリニヨン 2000をお好きなだけご一緒に（2時間） 15,950円 【メニューの一例】前菜有機野菜のグリーンサラダ、季節の野菜マリネ、バルサミコのヴィネグレット海老とガーリッククルトンのシーザーサラダ'45’ パテ・ド・カンパーニュ、有機野菜のサラダとディジョンマスタード魚介のサラダと’カッペリーニ’、フルーツトマトのヴィネグレット鮪 アヴォカド トマト 根セロリのティンバル、セヴィーチェソース北海道産帆立のソテー、エピナ、パニス、レモンサバイヨン 卵料理エッグ ベネディクトフライドエッグのココット、茸とベーコン’カルボナーラ’風半熟卵とポルチーニ茸のムースとクルトン ‘ヴィクトリア’風オムレツ、ロブスタークリームソースポロ葱と百合根の冷たいスープ、オマールのコンソメジュレと温泉卵 メインディッシュ舌平目の’デュクレ’風、ムール貝 海老 帆立のフリカッセ鱸のグリル、ズッキーニ トマト 茄子のロースト、レンズ豆のヴィネグレットミニッツステーキ、季節の茸とアスパラガス、アリコヴェール、マディラソース地鶏胸肉のソテー エストラゴン風味、モッツァレッラ、トマトフォンデュ仔牛ロイン’ローストとグリルのダブルクック’ そのジュとモムムースリーヌ デザートトマトのコンポート、花のサラダとグレープフルーツゼリー、バジルのソルベ添え白桃のコンポート 紫蘇と梅酒の香り、紫蘇のソルベ添えブルーベリーのパルフェとゼリー ヨーグルトのスープとソルベと共にオレンジのサヴァラン、フレッシュチーズシャーベット、はちみつの香り □ ドンペリニヨンのサービスはお席に着かれてから2時間とさせていただきます。その他のお飲物に関しましては、追加でご料金がかかりますので、予めご了承くださいませ。 □ モエ エ シャンドンを2時間お好きなだけお楽しみいただけるブランチメニューを11,900円でご用意しております。□ 日曜日は「ドン ペリニヨン」や「モエ エ シャンドン」とお楽しみいただくサンデーブランチのみのご用意となりますので、予めご了承くださいませ。（午前11時30分より午後3時30分LOまで ）
