おっさんは、このブログでも何度か書いていますが、生クリームを
泡立てる時の甘みつけに、砂糖ではなく、コンデンスミルクを使います。
生クリームも1Lの業務用とか買ったりするので、コンデンスミルクも
1kgとかの業務用を購入したりしています。
そうなると、傷むと嫌なので、とにかく色んなものに早めに使わないといけません。
というわけで、本日はコンデンスミルクの使い道を考えよう！ってテーマにしよう(笑)
まずは、さっきから書いている、
・生クリームに砂糖の代わりに使う
ですね。
さて、どんどん行きましょう。
・いちごミルク
・抹茶練乳あずき
夏なのでかき氷に。
・焼いた食パンに
バターと砂糖とかあるけど、結構美味しいですよ。
・コーヒーのシロップ代わり
ベトナムコーヒー風？
・バナナジュース、いちごミルク(ジュース)
こちらも砂糖の代わりに
・いちご
いちご狩りでは練乳が入ったヘタ入れを渡されたりしますね、時期じゃないけど。
ここまでは、やったことがあるけれど、ここからはやったことがない、空想(妄想？)で。
・レアチーズケーキ
砂糖代わりに。ミルク感倍増？
・ヨーグルト
はちみつやらジャムがOKなら、練乳も。
・どら焼き
あんこの真ん中に練乳入れたら・・・。あんこと練乳は相性良いし。
・ココアやミロ
甘すぎるな・・・
・パンケーキ
チョコシロップだけでなく、練乳もありでしょ。食パン合うし。
・カスタードクリーム
作る時焦げ付きそう・・・
・ココナッツミルクプリン
・プリン
・牛乳寒天
ココナッツミルクとは相性良さそうだなー
・ジンジャーミルク
生姜のすりおろしと練乳、牛乳で。甘いのか辛いのか微妙かも・・・
・コーヒーゼリー
生クリームなんかはやるけど、練乳のままはイマイチ？
・あんみつ
黒蜜と練乳のダブルクリーム♪ ・・・美味しそうに思えないが
意外といけるのでは？
んー、出てこなくなったな。あと2個くらい頑張りたいな。
・信玄餅
頂き物が目の前に(笑)。きなこと黒蜜と練乳。。。どうだろう。
・生チョコの中にとろーり練乳♪
いや甘すぎて胸やけしそう・・・(^_^;)
うん、眠いので、ここまで。
皆様の中で、私はこんなことに使ってるよー♪、とかおススメ情報あれば
ご意見くださいね。