妻はペコちゃんでお馴染みの不二家の「ホワイト生チョコケーキ」が好きなのです。
見た目簡単なこのケーキ。
なんせ、チョコスポンジと生クリーム、ホワイトチョコの削ったのがあればできちゃいます。
ホワイトチョコの削ったのは、製菓材料店で購入すれば、チョコスポンジを焼けば良い(・∀・)！
ということで、誕生日ケーキとして、作ったことがあります。
レシピ
チョコスポンジ(直径18cm:6号)
・卵 3個
・薄力粉 75g
・ココアパウダー 20g
・溶かしバター 30g
作り方は、以前に紹介したスポンジ(ジェノワーズ)と基本的に同じ。
準備で、薄力粉とココアパウダーは合わせて振るっておく。
その他材料
・生クリーム 400～500g(cc)
・砂糖 30gくらい、お好みで。
練乳でもOK
・削ったホワイトチョコ 適量
はい、簡単です。
でも、味の大きな違いはだしにくいです。
生クリームも植物性でも安いしOK！
そもそも、そこそこの味ですし。
だったらアレンジしようやないけ！ということで、大人だけなら、シロップにオレンジ系のお酒(コアントローなど)を加えて使うと、ガラッと雰囲気変わります。
または、ケーキが甘いので、アッサムやニルギリなどのストレートの紅茶がいいかも。
材料手軽でできるケーキで素敵なティータイムはいかがですか？